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5月16日一大早，记者在上庄村西甜瓜种植棚看到，一排排整齐的大棚银光闪闪，格外引人注目，村里村外处处充满着甜蜜的味道。瓜农刘二羔夫妇二人早早来到自家大棚，进行瓜果管护和采摘。

甜瓜的生长离不开刘二羔夫妇的辛苦忙碌。从正月育苗开始，到栽苗、管护、施肥、结果再到成熟上市，需要三个多月的时间，这百十天里，刘二羔夫妇俩每天都要起早贪黑窝在棚里，日出而作，日落而息。今年，受气候影响，天气因素不稳定，为了不影响产量口感，夫妇俩在棚内搭设棚中棚，冷了盖棉被防寒，热了盖黑纱防晒，像哺育小孩一样精心呵护幼瓜成长。

在石西乡，大棚西甜瓜种植面积有四十余棚。成熟的种植技术、赶早的上市时间、优质的口感和品相，让棚栽瓜供不应求，深受消费者喜欢，不等上市，周边县市乃至陕西的顾客们便早早前来抢购。

近年来，石西乡立足乡情实际，大力发展旱地西甜瓜产业，凭借质甜爽口、绿色无公害的独特品质逐渐竖起了品牌，成为旱作农业的一张靓丽名片。目前，仅西瓜种植规模就达到2100亩，年产量600万斤，产值1100万元，瓜农人均增收5万元以上。西甜瓜产业促进了全乡的经济增长，有效助推了乡村振兴。（柳林融媒记者 闫伟 王翠）