樱桃红透

(资料图片)

蛙声蝉鸣 一年中最热闹的季节正向我们走来 《中国天文日历》显示 5月6日2时18分34秒

立夏，来了！

“立夏”的“夏”

有“大”的意思

万物从此皆长大

让人感受到蓬勃的生命力 小麦扬花 油菜结籽 夏收作物年景基本定局 于是有农谚“立夏看夏”

立夏物产丰饶

也是品尝瓜果的好时节

“立夏见三新”

“九荤十三素”

不少地方有“尝鲜”的习俗

朱红的樱桃甜蜜蜜

翠绿的青梅酸溜溜

在一天的忙碌过后

家人围坐，浅尝瓜果

美妙夏日，从此开始

要说解暑又解渴的夏令水果

非 西瓜莫属 无论是黑美人、口口脆 还是无籽西瓜 甘味多汁，清爽解渴

如何挑选好吃的西瓜？

牢记这三个方法

保证你选出的西瓜“甜过初恋”！

三步挑出香甜好西瓜01看西瓜藤

挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好，因为瓜蒂越绿，瓜就越新鲜；另外，瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。

瓜蒂枯萎，很有可能是“早采瓜”，直瓜藤。

02看西瓜瓜脐和瓜蒂

西瓜脐部和瓜蒂部位凹陷较深，并且四周饱满的通常都是熟瓜。瓜脐圈越小西瓜越好的说法是不正确的。

03看西瓜纹路好的西瓜表皮纹路粗大清晰、深浅分明、光泽鲜亮，并且纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。

花纹杂乱的西瓜通常不够成熟，瓜内的筋也会比较多。

每次切西瓜时，汁水流得到处都是。其实，只要用一根筷子，就可以把西瓜切得又快又整齐，还不会乱流汁！ 切西瓜不留汁

1、筷子从西瓜脐的部分插进。

2、插进七八厘米左右时，轻轻地转动几下，再拔出筷子。

3、刀顺着西瓜的纹路切开，这样切出来的西瓜不会爆裂不会流汁。

原 理：插进筷子可以让西瓜里面的压力和表面的张力，提前释放出来，所以切西瓜的时候就不会出现爆裂的情况啦！

吃西瓜吐籽总觉得很麻烦，其实西瓜的籽长得有规律，只要切的方法正确，去籽很方便。 “无籽西瓜”这样切第一步：找到西瓜的中心和瓜皮上的深色纹路，沿着深色纹路往下切。 第二步：用叉子将暴露在表面的西瓜籽挑出来即可。 西瓜吃不完怎么保存？1、用保鲜膜或保鲜袋将西瓜包裹住，再用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。 2、将包裹好的西瓜放进凉水中，水不超过西瓜表面，最后放置于干净、背光、阴凉的地方即可。 这保存方法就跟放地窖中的原理差不多。 建议大家，西瓜最好还是现切现吃；如果放冰箱最好不要超过24小时。

提 醒：三高人群且有肾病的患者不要吃西瓜，因为糖分过高可能会引起并发症。

恭喜你~

今年夏天可以吃到

甜甜的西瓜了

END

河北市场监管综合新华网、科普中国等。

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